книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Восточная кухня

Восточные сладости

Код 879247

Нет в продаже

Аннотация к книге "Восточные сладости"

В книгу вошли рецепты сладостей, которые принято готовить в странах Ближнего и Среднего Востока (Средняя Азия, Закавказье, Иран, Турция). Главный принцип их подбора - доступность ингредиентов и возможность приготовления в домашних условиях. Это такие блюда, как пахлава, хворост, восточное печенье, сладкие пироги, рулеты, торты, пирожные. Своеобразный вкус восточным сладостям придают пряности, употребляемые в различных пропорциях, а также использование засахаренных фруктов, изюма, кураги, мака, меда. Королем ингредиентов является орех.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Айрис-пресс
Серия: 100 лучших рецептов
Дата выхода: май 2011
ISBN: 978-5-8112-4286-3
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 64 страниц
Масса: 60 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 1
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают