Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Торговое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие
Книга






М.П. Могильный, Т.В. Калашнова, А.Ю. Баласанян

Торговое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие

     
(0 голосов )

Аннотация к книге "Торговое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие"

Приведены сведения о торговом оборудовании, применяемом в технологических процессах на предприятиях торговли и общественного питания. Дана классификация оборудования и выполняемых ими процессов. Рассмотрены основные узлы и элементы торгового оборудования, принципы работы, особенности эксплуатации, главные характеристики и требования техники безопасности при его обслуживании. Может быть рекомендовано работникам торговли и общественного питания.

New & best!