книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Код 726095

  • ISBN: 978-5-7695-6733-9
  • 304 страницы
  • декабрь 2009
  • Академия
  • 386 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология приготовления мучных кондитерских изделий"

Учебник для НПО

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: декабрь 2009
ISBN: 978-5-7695-6733-9
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 304 страниц
Масса: 386 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Рыбалка Классики психологии детская литература Муниципальное право