книги Наука, техника, медицина Техника

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Код 653396

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология приготовления мучных кондитерских изделий"

Учебник для НПО, СПО

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: март 2009
ISBN: 978-5-7695-5853-5
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 301 страниц
Масса: 410 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают