Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания. 3-е издание
Книга






А.Г. Румянцев

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания. 3-е издание

     0
0 (0 голосов )
  • ISBN: 5-8018-0019-0
  • 1016 страниц
  • декабрь 1999
  • ДиС
  • 2250 г

Аннотация к книге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания. 3-е издание"

Издание предназначено для работников предприятий общественного питания - руководителей, бухгалтеров, шеф-поваров, заведующих складом и столовой, начальников цехов, технологов, товароведов и экономистов.

New & best!