Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование
Книга






Н. Арутюнян, Е.П. Корнена, Е. Нестерова

Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-901065-64-6
  • 288 страниц
  • январь 2005
  • ГИОРД
  • 390 г

Аннотация к книге "Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование"

В книге изложены теория, практика, технология, описана работа оборудования, приведены научные и практические основы промышленных процессов рафинации масел и жиров. Приведены сведения о составе и свойствах масел и жиров, расходных материалах и новом технологическом оборудовании.
Монография предназначена для специалистов масло-жировой промышленности. Она может быть полезна для аспирантов и студентов вузов.

New & best!