везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Медицина Основы медицины, учебная литература Другая литература

Г. Г. Лутошкина

Основы физиологии питания

Код 768129

  • ISBN: 978-5-7695-5954-9
  • 64 страницы
  • июнь 2010
  • Academia
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Основы физиологии питания"

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания. Приведены сведения о пищевых веществах и их значении в жизнедеятельности человека, о процессах пищеварения и особенностях обмена веществ. Рассмотрены физиологические основы рационального питания, организация питания детей и подростков. Освещены основные направления лечебно-профилактического питания. Для подготовки и переподготовки работников предприятий общественного питания по профессии "Повар, кондитер". Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: июнь 2010
ISBN: 978-5-7695-5954-9
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 64 страниц
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают

Ликбез по педиатрии для молодых родителей
Ликбез по педиатрии для молодых родителей бумажная книга
Дария Владимировна...
Нет в продаже
Scratch и Arduino для юных программистов и конструкторов
Scratch и Arduino для юных программистов и... бумажная книга
Юрий Анатольевич...
Нет в продаже
Пищеблок
Пищеблок бумажная книга
Алексей Викторович...
Нет в продаже
Глубокое обучение без математики. Основы
Глубокое обучение без математики. Основы бумажная книга
Эндрю Гласснер
42.46 USD
В корзину
Экстрасенсорное Таро. The Psychic Tarot Oracle. 65 карт + подробное руководство
Экстрасенсорное Таро. The Psychic Tarot Oracle.... бумажная книга
23.12 USD
В корзину
Элеанор Олифант в полном порядке
Элеанор Олифант в полном порядке бумажная книга
Гейл Ханимен
Нет в продаже