книги Бизнес Торговля Организация торговли

Методы и техническое обеспечение контроля качества продовольственные товары

Код 331581

Нет в продаже

Аннотация к книге "Методы и техническое обеспечение контроля качества продовольственные товары"

В учебном пособии охарактеризовано основные современные методы контроля качества продовольственных товаров, описаны приборы для проведения исследований, особенности подготовки проб. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" и другим специальностям пищевого профиля, аспирантов и практических работников.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: август 2005
ISBN: 5-94798-786-4
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 124 страниц
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают