Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров)Учебное пособие для ВУЗов

Книга







Кабушкин Н.И.

Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров)Учебное пособие для ВУЗов

     0
0 (0 голосов )
  • ISBN: 978-5-406-00988-8
  • 416 страниц
  • май 2013
  • КноРус
  • 526 г
С 2002 года книга «Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров)Учебное пособие для ВУЗов» переиздавалась 3 раза. Дата первого издания «Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник»: июль 2002 года, последнее, 3-е издание вышло в мае 2013 года. Сейчас книгу можно купить в 1 издании на бумаге.

Аннотация к книге "Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров)Учебное пособие для ВУЗов"

Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура, функции и методы управления. Уделяется внимание таким основополагающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качеством в гостиницах и ресторанах. Управленческие решения представлены как...
  • 15.25 USD
  • В корзину

    включить функцию
    Заказ в 1 клик

  • Наличие на складе:

    Склад в Москве
    Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.12.2016; планируемая отправка: 16.12.2016

    Склад в С.-Петербурге
    Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 20.12.2016; планируемая отправка: 21.12.2016

  • Продать эту книгу Подсказка

    Книга будет помещена на книжную полку и вы  сможете продать её

  • Спросить, что думают о книгеПодсказка

    Спросить, что думают о книге

  • Кто уже купил книгу Подсказка

    Кто купил книгу

  • Добавить в список желаний Подсказка

    Добавить в список желаний.

  • Сообщить о снижении цены Подсказка

    Сообщить о снижении цены

  • Добавить на книжную полку Подсказка

    Добавить на книжную полку книгу, которая у вас уже есть

New & best!