книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Карвинг: мастер-классы по украшению блюд

Код 3542502

Нет в продаже

Аннотация к книге "Карвинг: мастер-классы по украшению блюд"

Кулинария - это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение.
Оформление блюда - это всегда презентация. На домашнем столе - уважения хозяйки к гостям, ее настроения и желания удивить и порадовать, а на торжественном банкете - презентация уровня мастерства шеф-повара и его команды.
На страницах книги автор делится своим опытом и знаниями в искусстве украшения блюд. Пошаговые мастер-классы и подробные рекомендации помогут как...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Город мастеров
Дата выхода: май 2013
ISBN: 978-5-222-21065-9
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 96 страниц
Масса: 195 г
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают