книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Карвинг. Мастер-классы по украшению блюд

Код 1531419

  • ISBN: 978-5-222-18693-0
  • сентябрь 2011
  • Феникс

Нет в продаже

Аннотация к книге "Карвинг. Мастер-классы по украшению блюд"

Кулинария - это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение. Оформление блюда - это всегда презентация. На домашнем столе - уважения хозяйки к гостям, ее настроения и желания удивить и порадовать, а на торжественном банкете - презентация уровня мастерства шеф-повара и его команды. На страницах книги автор делится своим опытом и знаниями в искусстве украшения блюд. Пошаговые мастер-классы и подробные рекомендации помогут как...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Дата выхода: сентябрь 2011
ISBN: 978-5-222-18693-0

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные категории

Наука, техника, медицина