книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Русская кухня

Календарь русской традиционной еды на каждый день и для каждой семьи

Код 1832902

Нет в продаже

Аннотация к книге "Календарь русской традиционной еды на каждый день и для каждой семьи"

На сегодняшний день эта книга не имеет аналогов. Она повествует о еде и о том, какое место та занимает в жизни русского человека. Выпущено немало изданий о национальной кухне, в которых чаще всего лишь представлены различные рецепты традиционных блюд. Автор данной книги, этнограф Л.С.Лаврентьева, освещает тему значительно шире. Она рассказывает о том, что ели в народной среде в XIX - начале XX века, что значили посты в жизни россиян, какая пища готовилась в межговения и в праздничные дни (в...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Азбука-Аттикус
Серия: Русские традиции
Дата выхода: июль 2012
ISBN: 978-5-389-03083-1
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 400 страниц
Масса: 680 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 18 x 3
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Иллюстрированное издание +

Книга находится в категориях

Энциклопедии, справочники, сборники рецептов Кулинария на каждый день распродажа

Вместе с этой книгой покупают