книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Японская кухня

Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни

Код 1558126

Нет в продаже

Аннотация к книге "Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни"

Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Аделант
Серия: Домашняя библиотека
Дата выхода: ноябрь 2011
ISBN: 978-5-93642-333-8
Тираж: 30 000 экземпляров
Объём: 320 страниц

Книга находится в категориях

Энциклопедии, справочники, сборники рецептов Рыбная кулинария

Вместе с этой книгой покупают