книги Наука, техника, медицина Медицина

Физиология питания. Учебник и практикум для СПО

Код 4513552

Нет в продаже

Аннотация к книге "Физиология питания. Учебник и практикум для СПО"

В данном учебнике рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации, содержащей актуальные научно обоснованные рекомендации питания населения для различных групп населения...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: апрель 2017
ISBN: 978-5-534-00275-1
Объём: 212 страниц
Масса: 378 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают