Достойная книга, из всех книг, который у меня были, эта лучшая! Похлебкин дает не только рецепт, но и объясняет технологию варки супов, каш(!такие каши Вы не ели!), вторых блюд! Рецепты разных стран, России (!). Мы забыли откуда мы пришли, забыли корни, кухня, отчасти, поможет вам понять КАК ВКУСНО питались наши предки!!!! Я только начал готовить по Похлебкину, но не одно из блюд не оставляет равнодушным ни мою семью, ни меня. При приобретении опр. сноровки можно приготовить кашу(полноценное блюдо), скажем за 16-20 минут.
[email protected]