Мархамат. Блюда узбекской кухни новинка

Г. Саидов

Эта книга для тех, кто искренне интересуется культурой и кулинарными традициями Узбекистана. С помощью простых народных рецептов автор попытался приоткрыть завесу над повседневной жизнью людей, населяющих загадочный и чарующий уголок Земли под названием Восток, с его пьянящими ароматами и пестрыми базарами.

Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

И. Федотова

Одна из последних актуальных гастрономических тенденций - растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии. Новая книга серии Metro Menu представляет собой настоящее созвездие как традиционных, таки необычных иоригинальных блюд паназиатской кухни и приглашает читателей в яркий мир потрясающих вкусовых экспериментов, сочетаний и открытий. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными...

Практическая энциклопедия азиатской кухни

С. Моррис

От Таиланда до Японии: подлинные рецепты Востока
3-е изд
3-е изд

Пловы и другие блюда узбекской кухни

Говоря об узбекской кухне, не всякий припомнит хотя бы 4-5 блюд. Чаще всего называют гордостью узбекской кухни плов, а еще лагман, кабоб, маставу, самсу... Вот, пожалуй, и все. Те, кто хоть раз испытал на себе обычное гостеприимство по-узбекски, помнят о нем всегда. В полной мере насладиться узбекским застольем для россиянина - трудновыполнимая задача. Длинная череда блюд (до 10 за трапезу!) поражает...

Испания. Кулинарный путеводитель

А. Абанина

«Испания. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Испании, в которой отражается всё многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим испанский язык и интересующимся культурой Испании.

Кулинарное путешествие. Азия. 100 рецептов с эксклюзивными фотографиями

Р. Хенсс, К. Мюллер-Урбан

Азия – это не только самый большой континент земли, но и самый удивительный, поражающий нас своей экзотикой и разнообразием.

Лучшие рецепты азиатской кухни

Более 5 000 слов

Узбекская кухня

И. Лазерсон

Серия "Скорая кулинарная помощь"

Таджикская кухня

И. Лазерсон

Серия "Скорая кулинарная помощь"

Кухни Средней Азии

И. Лазерсон

В этой книге собраны рецепты узбекской, таджикской, туркменской, киргизской и казахской кухонь. Для них характерны блюда из баранины, реже говядины и птицы, а также легендарные сладости: халва и фруктовые шербеты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Казахская кухня

И. Лазерсон

Кочевой образ жизни казахов сформировал их главные требования к пище — компактность и длительность хранения. Сухие молочные концентраты, курт и сарса, скороспелые сыры, настоящий бешбармак, манты и лапша — это очень вкусно и энергетически емко. Сласти казахов недороги и просты в изготовлении — баурсак, чак-чак, бал-каймак — вы не сможете остановиться.

50 рецептов турецкой кухни

В брошюре читатель найдет немало интересных сведений и легенд о Турции, рецепты приготовления самых популярных блюд (кебабов, пловов, овощей, лакомств, кофе по-турецки), а также названия любимых турками кушаний. Наши `50 рецептов` станут вашим путеводителем в заманчивый и необычайно щедрый мир турецкой кухни.

Узбекская кухня

К. Прист

В книге приводится множество рецептов самых разнообразных блюд: плова, супов и салатов, рецепты таких блюд, как манты и шашлыки.

Лучшие рецепты узбекской кухни

Плов и шербеты. Кулинарная книга для милых и любознательных женщин

Г. Гусейнзаде

100 цветных фотографий с рецептами.

Лучшие рецепты узбекской кухни

Д. Бахтиаров

Плов и любимые блюда из риса

Р. Юлаев

Рецепты пловов, разнообразных блюд из риса - запеканок, пудингов, каш, салатов, супов, а также национальных рисовых кушаний вы найдете в этой книге.

Кулинарное путешествие. Азия

К. Мюллер-Урбан

Азиатская кухня

С. Уилер

Экзотический аромат, вкус и текстура азиатской кухни обеспечили ей широкую популярность.
Сочетание свежих ингредиентов со специями и уникальными быстрыми техниками приготовления блюд восхищает гурманов и соответствует современным требованиям здорового питания.
Традиционное использование ингредиентов только высшего качества, обязательное превращение застолья в настоящий праздник вкуса,...

Среднеазиатская и закавказская кухни

Азиатская кухня: 50 изысканных рецептов

Узбекская кухня

Кулинария, домашние заготовки.

500 блюд узбекской кухни

Л.А. Поливалина

В книгу включены рецепты лучших блюд узбекской кухни, приготовленных из самых разнообразных продуктов: мяса, овощей, трав, муки. Это плов, лапша, кебабы, пирожки, всевозможные супы, салаты, каши, соусы, десерты, и, конечно, напитки.

1000 рецептов кухни Средней Азии и Казахстана

Путешествие в мир кулинарии - пожалуй, одно из самых увлекательных не только для гурманов, но и для людей любознательных, считающих национальную кухню одним из самых ярких проявлений самобытности народов.
В этой книге собраны рецепты национальных кухонь народов, проживающих на территории Средней Азии: казахов, киргизов, узбеков, таджиков и туркмен. Блюда кухонь этих народов отличаются высокими...