Судебно-медицинская экспертиза пищевых отравлений
В пособии изложены современные классификации пищевых отравлений (ПО) немикробной (истинные и косвенные), микробной этиологии (пищевые токси-коинфекции, бактериальные интоксикации) и микотоксикозы, обобщенные в таблицы. Приведены основные клинические синдромы, новые данные о токсинах, патогенезе истинных ПО (например, высокотоксичными, несъедобными, "волшебными" галлюциногенными грибами и др.). Даны...
Издательство:
СПбГУ
Дата выхода: сентябрь 2016
