Жерар Озе

"Исповедь булочника" Из этой книги вы узнаете все о секретах мастера выпечки изделий из теста и получите рецепты, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать творения Жерара Озе. "Путешествие с вилкой и штопором" В этой книге автор с удовольствием и любовью рассказывает о французском кулинарном календаре: о праздниках, ярмарках, конкурсах и традици

Издательство: Амфора
Дата выхода: февраль 2011