И.Ю. Ляпина

Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере гостиничного сервиса. Для учащихся и студентов учреждений начального и среднего профессионального образования.   8-е издание, стереотипное

Издательство: Академия
Дата выхода: сентябрь 2011

Учебник для НПО

Издательство: ИЦ Академия
Дата выхода: май 2010

Учебник для НПО

Издательство: Academia
Дата выхода: август 2008

Учебник для студентов СПО

Издательство: Академия/Academia
Дата выхода: май 2008

Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере гостиничного сервиса. В 5-е издание внесены изменения, касающиеся сведений о состоянии средств размещения и туризма в России по состоянию на май 2007 г. и прогнозируемому состоянию на период...

Издательство: Академия/Academia
Дата выхода: июль 2007

Учебное пособие для школы 2-е изд., стер

Издательство: Академия
Дата выхода: май 2007

Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения и сфере гостиничного сервиса. В 4-е издание внесены изменения, касающиеся сведений о состоянии средств размещения и туризма в России по итогам 2005 г., влияния туризма и путешествий на рынок труда и...

Издательство: Академия
Дата выхода: август 2006

Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере гостиничного сервиса.

Издательство: Академия
Дата выхода: июль 2005

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями государственного стандарта среднего специального образования по дисциплине «Маркетинг товаров и услуг». Раскрываются сущность маркетингового подхода к товарам и услугам, теория и практика современного маркетингового механизма воздействия на конкурентные позиции фирмы на рынке. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального...

Издательство: Форум
Дата выхода: июль 2005

Даны сведения об основных конструктивных решений зданий и сооружений гостиниц и туркомплексов, оборудовании, его эксплуатации и техническом обслуживании, правилах оформления интерьеров гостиниц и туркомплексов. Приведены примеры практических зданий. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть полезен практическим работникам.

Издательство: Академия
Дата выхода: декабрь 2004

В учебнике даны сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Уделено внимание вопросам культуры поведения персонала гостиниц, этике делового общения в сфере гостиничного сервиса. Учебник предназначен для подготовки работников гостиничного хозяйства в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования.

Издательство: Академия
Дата выхода: январь 2002

Издательство: ПрофОбрИздат
Дата выхода: январь 2001