Василий Алексеевич Лёвшин (1746–1826)- тульский дворянин, играл важную роль в русской литературной и общественной жизни второй половины XVIII — начала XIX века, был известен своими литературными произведениями, а также сочинениями по экономическим, агрономическим и другим вопросам. Автор первой русской поваренной книги "Русская поварня" (1816 г).
