В. М. Кантере

В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. Рассмотрены понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM), Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных...

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

Интенсификация научных исследований в области биотехнологии, сложность сооружаемых технологических установок, повышение эффективности работы медицинской и микробиологической промышленности приводят к необходимости создать современные средства автоматизации исследований и автоматических систем управления биотехнологическими процессами. При решении этих вопросов особые требования...

В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие "качество" как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента...

Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: февраль 2008

Издательство: Государственное предприятие типографии Российской академии сельскохозяйственных наук
Дата выхода: ноябрь 2006