Большая энциклопедия самых знаменитых блюд
Почему кулинарное блюдо становится знаменитым, вырывается из национальных границ и триумфально шествует по миру? "Потому, что оно вкусное, питательное и полезное", - ответят одни. "Оттого, что в нем есть "изюминка", - скажут другие. "Известным блюдо становится только тогда, когда "обрастает" историями и легендами", - справедливо заметят третьи. Издание, которое вы держите в руках, - не обычная поваренная книга....
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2010