С.Ф. Ганичева

"Кремлевская кухня" - это собрание рецептов, традиций и обычаев русской кулинарии. Кухня императоров и кухня крестьян соединялась в Кремле, вбирая в себя все лучшее, все накопленное в течение веков. Уникальные рецепты, сопровождающиеся в книге историческими документами, расскажут о русской кулинарии и ее традициях с древнейших времен и до наших дней.

Издательство: Вече
Дата выхода: январь 2004