У. Делорм

«Энциклопедия французской кухни» будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель – описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу французской кухни.   Книга состоит из двух частей. В первой подробно описаны основные приемы приготовления блюд (их более 200); вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни, в том числе от...

Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: апрель 2012

В книгу известных мастеров детективно-приключенческого жанра вошли их три лучшие повести.    Случайное приятное знакомство в гостиничном баре оборачивается для командировочного "ловеласа" пустыми карманами и раскалывающейся от похмельной боли головой.    Прожженный жулик и фарцовщик сам становится жертвой "развода", двух талантливых аферисток, а попытка вывести их на "чистую воду"...

Издательство: Вече
Дата выхода: апрель 2012