Все о тесте.Рецепты и секреты
									
								
																
								                                Эта книга - настоящий подарок для любителей повозиться с тестом. Из нее вы узнаете все о всех видах теста - бисквитном, дрожжевом, слоеном, пресном и др., а профессиональные кондитеры поделятся с вами секретами всегда удачной выпечки и расскажут, как правильно выбрать муку, дрожжи и другие ингредиенты. Помимо технологических подробностей вы найдете рецепты пирогов, тортов, пирожных, печенья, блинчиков и...
								
								 
                                                                                                                                                                                                                            Издательство: 
                                                                                                                Газетный мир "Слог"
                                                                                                                                                            Дата выхода: октябрь 2016