Полностью обновленное в соответствии с современными реалиями издание бестселлера Елены Горбачевой, авторитетного винного эксперта, автора книг о вине "Сам себе сомелье", "Невинный винный ЗОЖ", "Вино к еде", "Игристое", посвящено российскому виноделию. Автор глубоко погружен в тему – вы узнаете об истории виноделия в России и классификации российских вин, об особенностях винодельческих регионов и сортах...
Откройте для себя мир тонких вкусов! Новая книга автора винных бестселлеров Елены Горбачевой "Вино к еде" — курс эногастрономии, после изучения которого вы сможете сочетать вина и блюда, учитывая их характеристики и региональные традиции. Вы узнаете основы виноделия и гастрономии, секреты идеальных пар (с рецептами), правила сервировки и составления меню, сможете уверенно выбирать вина к любым...
Новая книга Елены Горбачевой — это увлекательный гид по миру шампанского, просекко, кавы и других игристых вин. Автор раскрывает историю, технологии, культуру и гастрономию "пузырьков", делится практическими советами по выбору и подаче, а также рецептами для особых случаев. Книга станет вдохновением как для начинающих ценителей, так и для тех, кто уже не представляет праздник без бокала игристого.
Сегодня тема ЗОЖ на пике популярности. Всем хочется как можно дольше оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, при этом не лишаясь повседневных радостей — выпить бокал вина за ужином, побаловать себя экзотическим десертом на отдыхе или съесть хрустящий круассан с утра. Книга Елены Куликовой, дипломированного сомелье и тренера по фитнесу, ответит на многие вопросы. Насколько справедливо...
