Вторая книга безглютенового пекаря Аси Мотиной поможет вам, не смотря на запреты на глютен и необходимость придерживаться безглютеновой диеты, позволить себе вкусную выпечку. В книге вы найдете простые безглютеновые дрожжевые рецепты — фокаччи, пиццы, сдобы; рецепты содовых хлебов, изделий из песочного теста — корзиночек и минитартов; рецепты пирогов и пирожков из бездрожжевого теста. Вы научитесь...
Иногда болезнь приходит тогда, когда ждешь ее меньше всего, и лишает того, что больше всего приносит радости. Многие из нас сейчас тяжело переносят непереносимость глютена и каждый день вынуждены искать альтернативу своим любимым продуктам. Переживая тот же опыт, Ася Мотина, профессиональный пекарь, провела немало времени в поисках и составлении рецептов, которые облегчат ее жизнь. Теперь она готова...
В своей новой книге автор кулинарных бестселлеров про безглютеновую выпечку Ася Мотина учла все просьбы читателей и собрала рецепты не только без пшеничной муки, но еще без яиц и молока. Ароматный хлеб, любимые сдобные булочки, лаваши, куличи, пряники, пироги и многое другое теперь в двух вариантах: безглютеновом и веганском безглютеновом. Разнообразьте свой рацион вкусностями, которые вам можно!
