Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы, блинчики, вафли, птифуры), десерты из фруктов и шоколада (желе, цукаты, карамель, трюфели). В книге нашлось место и для...
ISBN: 978-5-98937-077-1
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода: октябрь 2018
Патрисия Гуччи рассказала о своем отце как об обычном человеке, а не как о главе бренда. Передала всю атмосферу, царившую внутри семьи, особенно много внимания уделила тайной женитьбе Альдо Гуччи на Бруне Паломбо (своей матери), которая была младше его на 30 лет. В книге она использует откровенные письма, которые Альдо писал своей возлюбленной, а также в деталях рассказывает и о своих взаимоотношениях с отцом.
ISBN: 9785041034665
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июль 2019
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись