книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консерв

Код 4550321

Нет в продаже

Аннотация к книге "Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консерв"

С этой книгой вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить из мяса, птицы и рыбы аппетитные деликатесы. Здесь подробно и понятно описаны:правила выбора сырья и специй, технологии вяления, горячего и холодного копчения, способы консервирования мяса и рыбы, инструменты и приспособления для копчения, вяления, консервирования и приготовления колбас. В книге вы найдете десятки рецептов вкусных консервов, аппетитных копченостей и ароматных колбас на любой вкус. Также здесь приведены...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Клуб семейного досуга
Дата выхода: июнь 2017
ISBN: 9786171231313
Объём: 352 страниц
Масса: 313 г

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают