Органическая химия. Учебник для вузов
Нечаев А. П., Болотов В. М. и др.
В учебнике представлены сведения о современной теории строения органических соединений и основных закономерностях протекания химических реакций. В процессе изложения материала большое внимание уделено роли органических соединений в обеспечении качества и безопасности продуктов питания, применению пищевых добавок. Учебник предназначен для подготовки студентов вузов по направлениям подготовки...
ISBN: 978-5-507-48181-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: февраль 2024
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись