Термины и определения в области однородных групп продовольственного...
Рязанова О. А., Николаева М. А. и др.
Пособие содержит Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически...
ISBN: 978-5-8114-6498-2
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2020
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись