GMP в пищевой промышленности
колл. авт.
Впервые на русском языке выходит полноценный набор рекомендаций по разработке, внедрению и поддержке GMP («правильной организации производства» или «надлежащих производственных практик») в сфере пищевых продуктов и напитков. GMP состоит из двух взаимно дополняющих друг друга компонентов: производственно-технологического блока и системы менеджмента качества. Основной задачей его внедрения является...
ISBN: 978-5-9909837-0-0
Издательство:
КМК
Дата выхода: январь 2017
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись