Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и...
Пронин В. В., Фисенко С. П.
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных...
ISBN: 978-5-8114-8126-2
Издательство:
Лань
Дата выхода: июнь 2021
Оставить комментарий