Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего...
Доминик Ансель
Доминик Ансель — владелец и бренд-шеф сети кондитерских в Нью-Йорке, Лондоне и Лос-Анджелесе, его называют "Ван Гогом кулинарии", "Нью-йоркским Вилли Вонкой" и лучшим шеф-кондитером мира.В книге вы не найдете сложных рецептов, требущих тонны дорогого оборудования, хитроумных техник и "авторских методов". Наоборот, миссия Анселя — доказать, что печь действительно может каждый. Подробнейшие объяснения, как...
ISBN: 9785041165888
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2024
Оставить комментарий