книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Молочная кулинария

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Код 4473335

Нет в продаже

Аннотация к книге "Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками"

Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, - рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях. Теперь вы можете приготовить головку любимого сыра на кухне в обычной кастрюле. От простой брынзы до пармезана, камамбера и маасдама.

 

Об авторе...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Родная страна
Дата выхода: январь 2016
ISBN: 978-5-9908760-0-2
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 1226 г
Размеры(высота, ширина), см: 29 x 22
Обложка: твёрдая
Бумага: мелованная
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +

Вместе с этой книгой покупают