книги Художественная литература Проза Художественная публицистика

Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Код 4773038

Нет в продаже

Аннотация к книге "Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве"

Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус».

 

Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: сентябрь 2017
ISBN: 978-5-9614-6466-5
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 348 страниц
Масса: 530 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 3
Обложка: твёрдая
Переводное издание: Flavor: The Science of Our Most Neglected Sense

Книга находится в категориях

Публицистика Пятница 2018 Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают