книги Наука, техника, медицина Медицина Ветеринария

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Учебник для вузов, 7-е изд., стер

Код 5583316

  • ISBN: 978-5-507-50625-5
  • 476 страниц
  • январь 2025
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.08.2025; планируемая отправка: 05.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.08.2025; планируемая отправка: 02.08.2025

Аннотация к книге "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Учебник для вузов, 7-е изд., стер"

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень образования «бакалавриат» и «магистратура») и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2025
ISBN: 978-5-507-50625-5
Объём: 476 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Кулинария на языке оригинала Святые и священнослужители