книги Наука, техника, медицина Медицина Ветеринария

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для вузов

Код 5247320

  • ISBN: 978-5-8114-7032-7
  • 112 страниц
  • март 2021
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.08.2025; планируемая отправка: 07.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.08.2025; планируемая отправка: 04.08.2025

Аннотация к книге "Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для вузов"

В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подго-товки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высше-го образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021
ISBN: 978-5-8114-7032-7
Объём: 112 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Весенний марафон 2019 Воспитание Christina Aguilera