книги Наука, техника, медицина Медицина Ветеринария

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для СПО

Код 5247321

  • ISBN: 978-5-8114-7033-4
  • 112 страниц
  • март 2021
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.08.2025; планируемая отправка: 17.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.08.2025; планируемая отправка: 14.08.2025

Аннотация к книге "Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для СПО"

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся специальности Ветеринария. Материалами пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021
ISBN: 978-5-8114-7033-4
Объём: 112 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Радиоэлектроника Календари Фэнтези