книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Ваши любимые блюда. Рецепты профессиональных кулинаров

Код 87093

  • ISBN: 5-04-002986-1
  • 240 страниц
  • август 2003
  • Эксмо

Нет в продаже

Аннотация к книге "Ваши любимые блюда. Рецепты профессиональных кулинаров"

Эта книга составлена по материалам журнала `Общественное питание`. На его страницах своим опытом работы делились профессиональные повара и кондитеры. Книга будет интересна не только любителям - гурманам, но и профессиональным поварам. Процесс приготовления блюд в домашних условиях не доставит хлопот. Ингредиентами всех блюд являются простые и доступные продукты. В большинстве рецептов приведены рекомендации по украшению и оформлению блюд при подаче их на стол. Книга содержит более 500 рецептов приготовления самых разнообразных блюд и может представлять интерес также и для диетологов, так как содержит рецепты приготовления блюд лечебного питания.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2003, август:книга на бумаге "Ваши любимые блюда. Рецепты профессиональных кулинаров", ISBN: 5-04-002986-1, издательство "Эксмо", 240 стр., тираж 7000 экземпляров

М. Котельникова
Нет в продаже
#

1999, декабрь:книга на бумаге "Ваши любимые блюда", ISBN: 5-04-005358-4, издательство "Эксмо-Пресс", 448 стр., тираж 7100 экземпляров

М. Котельникова
Нет в продаже
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2003
ISBN: 5-04-002986-1
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 240 страниц

Вместе с этой книгой покупают