везде Расширенный поиск
книги

Соколов А.Ю., Борковой В.И.

Управление пищевой безопасностью

Код 5190169

Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.05.2024; планируемая отправка: 19.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.05.2024; планируемая отправка: 22.05.2024

Аннотация к книге "Управление пищевой безопасностью"

Основная задача - осветить актуальные принципы обеспечения безопасности на предприятиях пищевой промышленности и сектора общественного питания. Внимание уделено современным аспектам качества в сфере услуг (в том числе безопасности продукции), проблемам рационального питания, анализу технических регламентов Таможенного союза, СанПиН, международных стандартов ИСО, концепции ХАССП, "Кодексу Алиментариус", новым методам управления безопасностью (в частности, методике приема продовольственного сырья...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: Бакалавриат
Дата выхода: август 2020
ISBN: 978-5-406-07891-4
Объём: 158 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Цель-2 : Дело не в везении
Цель-2 : Дело не в везении бумажная книга
Элияху Голдратт
Нет в продаже
Как стать легендой. Жить полнее, любить всем сердцем и оставить след на земле
Как стать легендой. Жить полнее, любить всем... бумажная книга
Льюис Хаус
Нет в продаже
HTML5 + CSS3. Основы современного WEB-дизайна
HTML5 + CSS3. Основы современного WEB-дизайна бумажная книга
Александр Адонисович...
Нет в продаже
Человеческий фактор. Успешные проекты и команды, 3-е издание (файл PDF)
Человеческий фактор. Успешные проекты и... электронная книга
Тимоти Листер
3.86 USD
В корзину
Кот по имени Боб
Кот по имени Боб бумажная книга
Джеймс Боуэн
Нет в продаже
Азбука для малышей и малышек
Азбука для малышей и малышек бумажная книга
В. Дмитриева
Нет в продаже