книги

Гвоздовская В.А.

Управление кухней: вкус, процессы, экономика, лидерство

Name: Управление кухней: вкус, процессы, экономика, лидерство
Availability: InStock
ISBN: 978-5-6050628-4-4

Код 5561745

ISBN: 978-5-6050628-4-4
264 страницы

октябрь 2024
Проспект
667 г

Бумажная книга

Нет в продаже

Аннотация к книге "Управление кухней: вкус, процессы, экономика, лидерство"

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Проспект
Дата выхода:	октябрь 2024
ISBN:	978-5-6050628-4-4
Объём:	264 страниц
Масса:	667 г

Вместе с этой книгой покупают

Книжные магазины: большое путешествие от Сеула до Санкт-Петербурга

Книжные магазины: большое путешествие от Сеула... бумажная книга

Ким Онхо

97.79 USD

В корзину

-26%

Немцы после войны бумажная книга

Николай Власов

19.44 USD 14.39 USD

В корзину

-14%

Перекресток воронов бумажная книга

Анджей Сапковский

12.04 USD 10.35 USD

В корзину

Удивительные истории об искусственном интеллекте бумажная книга

Александр Цыпкин

19.33 USD

В корзину

Юдоль бумажная книга

Михаил Елизаров

37.11 USD

В корзину

-8%

Relics бумажная книга

Виктор Пелевин

17.41 USD 16.02 USD

В корзину

Книжные магазины: большое путешествие от Сеула до Санкт-Петербурга

бумажная книга

Ким Онхо

Хотели бы вы отправиться в путешествие? Да не простое, а по самым красивым книжным магазинам мира? Ким Онхо готов стать вашим проводником в этот прекрасный мир больших и маленьких, современных и старинных книжных лавок. Автор объехал практически весь земной шар и посетил все известные книжные магазины: в Осло и Париже, в Нью-Йорке и Лондоне, в Сеуле и Токио. И не просто рассказал обо всех местах, где...

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: апрель 2025

97.79 USD

В корзину

26%

Немцы после войны

бумажная книга

Николай Власов

Как случилось, что вроде бы цивилизованная нация за 30 лет развязала две мировые войны и докатилась до нацистского варварства? Смогут ли немцы исправиться, стать свободными, будут ли безопасны для соседей — или навеки обречены идти своим «особым путем», выбирать диктаторов, затевать конфликты? Такими вопросами задавались европейцы и американцы в середине 1940-х годов. Многие считали приход...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: июнь 2025

19.44 USD 14.39 USD

В корзину

14%

Перекресток воронов

бумажная книга

Анджей Сапковский

— Новая глава культовой саги «Ведьмак». — «Ведьмак» — классика жанра фэнтези, книги цикла переведены на 37 языков и разошлись по миру тиражом свыше 15 000 000 экземпляров. Цикл лег в основу трех знаменитых игр (четвертая на подходе), трех телесериалов и двух анимационных фильмов. — «Перекресток воронов» — роман о молодых годах Геральта из Ривии. — В переводе Вадима Кумока. *** Закончились годы учебы, и...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2025

12.04 USD 10.35 USD

В корзину

Удивительные истории об искусственном интеллекте

бумажная книга

Александр Цыпкин Александр Бессонов

26 удивительных историй о границах человеческого и машинного разума, об увлекательных и порой тревожных мирах будущего — об искусственном интеллекте. А рассказали их — Анна Анинибуд, Анастасия Баскова, Александр Бессонов, Луиза Гаджиева, Елена Гнядек, Мария Дуденко, Влад Ерафонов, Ольга Есаулкова, Тесса Ирвин, Иван Кондраков, Павел Лукинский, Ольга Мартынова, Александр Мартынюк, Юлия Налётова, Вера...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2025

19.33 USD

В корзину

Юдоль

бумажная книга

Михаил Елизаров

Рецензия Books.ru: «Юдоль» Михаила Елизарова — это мрачный, абсурдный и местами пугающий роман, где пенсионер Сапогов становится проводником апокалипсиса, а мир обретает форму хаоса и пустоты. Елизаров мастерски использует гротескные образы — чернокнижников, ТВ-монстров и псарей — чтобы раскрыть экзистенциальную тоску и страх повседневности . Сильные стороны : Глубина философского...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июль 2025

37.11 USD

В корзину

Relics

бумажная книга

Виктор Пелевин

Сборник ранних и малоизвестных произведений автора. Пелевин как всегда оригинален: структура книги повторяет хронологию событий на стыке ХХ и ХХІ веков. «Relics» — ностальгическое воспоминание о времени малиновых пиджаков в суровую эпоху стеганых бомберов. Эти тексты были изданы в 2005 году под названием «Relics: Раннее и неизданное».

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2025

17.41 USD 16.02 USD

В корзину

Просмотренные товары

Попугаи-неразлучники бумажная книга

Александр Иванович...

Нет в продаже

Ингаляционная терапия (эл.версия) бумажная книга

63.09 USD

В корзину

Английский в фокусе. Spotlight 4 класс. Сборник упражнений

Английский в фокусе. Spotlight 4 класс. Сборник... бумажная книга

Нет в продаже

-11%

Весёлые джунгли. Раскраска. 214х290 мм. Скрепка. 16 стр. Умка в кор.50шт

Весёлые джунгли. Раскраска. 214х290 мм.... бумажная книга

1.07 USD 0.95 USD

В корзину

Ингаляционная терапия (эл.версия)

бумажная книга

Под ред. Авдеева С.Н., Архипова В.В.

Книга посвящена вопросам ингаляционной терапии. Приводится история развития ингаляционных методов терапии при различных заболеваниях легких и других систем организма. Детально описаны важнейшие принципы ингаляционной терапии, современные методы доставки аэрозольных препаратов. В отдельных главах рассмотрены основные лекарственные препараты, доступные для ингаляционного пути введения, а также...

ISBN: 978-5-9704-8952-9
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Дата выхода: ноябрь 2024

63.09 USD

В корзину

11%

Весёлые джунгли. Раскраска. 214х290 мм. Скрепка. 16 стр. Умка в...

бумажная книга

ISBN: 9785506109884
Издательство: УМКА
Дата выхода: ноябрь 2025

1.07 USD 0.95 USD

В корзину