книги

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие

Код 3589234

  • ISBN: 978-5-394-01921-0
  • 212 страниц
  • сентябрь 2013
  • Дашков и К
  • 305 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие"

В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности.
Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции и их...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: сентябрь 2013
ISBN: 978-5-394-01921-0
Объём: 212 страниц
Масса: 305 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают