книги Наука, техника, медицина Техника Машиностроение
-15%

УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. Учебное пособие для СПО

Код 5493571

  • ISBN: 9785534183122
  • 283 страницы
  • февраль 2024
  • Юрайт

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.07.2025; планируемая отправка: 02.07.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.07.2025; планируемая отправка: 05.07.2025

Аннотация к книге "УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. Учебное пособие для СПО"

В пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных работ в пищевом производстве. Представлены экономические аспекты процесса фасовки и упаковки пищевой продукции; характеристика упаковочных материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности; анализ основных технологических операций при упаковывании пищевых продуктов. Приведено описание устройства и принципы работы отечественного и зарубежного фасовочно-упаковочного оборудования,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: февраль 2024
ISBN: 9785534183122
Объём: 283 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары