Менеджмент качества гостиничных услуг. (Бакалавриат, Магистратура)....
Кошелева А.И., Левченко К.В., Астафьева О.А.
Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Особое внимание уделено специфике управления качеством в сфере гостиничных услуг: рассмотрены составляющие гостиничного продукта и факторы, влияющие на качество его предоставления, технологии обслуживания и модели восприятия качества потребителями. Изложены...
ISBN: 978-5-406-09338-2
Издательство:
КноРус
Дата выхода: декабрь 2021
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись