Исламская кухня
Зауали, Л.
Вэтой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции — древнегреческую иперсидскую, древнеримскую икитайскую, индийскую иафриканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и«путешествии вкусов» из Багдада вКордову ииз Туниса вПалермо; олюбимом блюде пророка Мухаммеда иотом, можно ли во...
ISBN: 978-5-4448-2523-5
Издательство:
Новое литературное обозрение
Дата выхода: июль 2024
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись