Французская кухня в России
Задворный Виталий Л.
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это...
ISBN: 978-5-4448-1979-1
Издательство:
Новое литературное обозрение
Дата выхода: июль 2023
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись