книги Бизнес Торговля Товароведение

Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь

Код 3556548

Нет в продаже

Аннотация к книге "Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь"

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер".
Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности и форм исполнения - текстовой, табличной и графической, направленных на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по товароведению пищевых продуктов, а также сценарий проведения нестандартного урока - турнира знатоков "Тайны вокруг нас".
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ИЦ Академия
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: август 2013
ISBN: 978-5-7695-7182-4
Объём: 96 страниц
Масса: 129 г
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают