книги Бизнес Торговля Товароведение

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник

Код 364391

  • ISBN: 5-7709-0380-5
  • ноябрь 2005
  • МЦФЭР
  • 650 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник"

В учебнике рассмотрены понятия и задачи товароведения, факторы, влияющие на потребительские свойства и качество товаров, вопросы систематизации и торговой классификации, методы аудита качества и безопасности. Особое внимание уделено изучению вопросов формирования качества на стадии изготовления товара и максимального его сохранения на все этапах его продвижения.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: МЦФЭР
Дата выхода: ноябрь 2005
ISBN: 5-7709-0380-5
Тираж: 5 000 экземпляров
Масса: 650 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 4

Вместе с этой книгой покупают