книги Бизнес Торговля Товароведение

Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник

Код 238259

  • ISBN: 5-16-002202-3
  • 544 страницы
  • январь 2005
  • Инфра-М
  • 504 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник"

В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2005
ISBN: 5-16-002202-3
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 544 страниц
Масса: 504 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 3

Вместе с этой книгой покупают